Рецепт блинов на молоке с дрожжами: пошаговая инструкция с фото

Блинчики на кефире

Блинчики на дрожжах в дырочку

Заварные блинчики на кефире Вологодское кружево

Ингредиенты

Для этого восхитительного рецепта вам понадобятся: молоко, дрожжи, мука, яйца, сахар, соль и растительное масло. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании неповторимого вкуса блинов. Молоко придает им нежность, дрожжи - воздушность, а яйца - упругость. Сахар добавляет сладость, а соль - баланс вкуса. Растительное масло не только предотвращает прилипание, но и придает золотистый оттенок.

Ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Ажурные заварные блинчики

Табани удмуртские

Кружевные блинчики

Блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Приготовление теста

В глубокой миске смешайте теплое молоко, разрыхлитель и сахар. Дайте дрожжам активироваться, затем добавьте муку и перемешайте до получения однородной консистенции. Оставьте тесто на час для поднятия. После этого добавьте яйца, соль и растительное масло, тщательно перемешайте. Тесто готово к жарке.

Оригинальные блинчики на Масленицу

Блинчики

Блинчики

Блинчики

Оладики

Кружевные блинчики

Жарка блинов

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите. Жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые блины складывайте на тарелку, каждый слой смажьте маслом. Приятного аппетита!

Оладики

Кружевные блинчики

Блинчики

Заварные блинчики на кефире Вологодское кружево

Тонкие ажурные блинчики

Подача и сервировка

Блины на молоке с дрожжами прекрасно сочетаются с медом, вареньем, йогуртом или свежими фруктами. Подавайте их горячими, посыпанными сахаром или политые сиропом. Украсьте блюдо веточкой мяты и кусочками фруктов. Не забудьте приготовить чашку ароматного чая или кофе. Готовые блины на молоке с дрожжами можно украсить ягодами и зеленью, создавая красочные композиции для фотографий.