Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие овощи: баклажаны, цукини, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец и травы по вкусу - розмарин, тимьян, базилик.
Ингредиенты можно подобрать под свой вкус и предпочтения, добавив, например, кабачки, шампиньоны или спаржу.
Для приготовления соуса можно использовать оливковое масло, уксус, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец.
Для украшения и ароматизации блюда подойдут свежие зеленые травы, такие как петрушка, укроп или базилик.
Приготовление
Начнем с того, что подготовим овощи: помидоры разрежем на четвертинки, баклажаны и цукини нарежем кружками, сладкий перец - полосками, лук - полукольцами. Чеснок нарежем тонкими пластинками.
Затем приготовим соус: в миске смешаем оливковое масло, уксус, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец. Этот соус отлично подойдет для заправки овощей перед запеканием.
Подготовленные овощи выложим на противень, заправим соусом и посыпем травами. Затем отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовые овощи гриль подадим к столу, посыпав свежими зелеными травами и подав с соусом на выбор.
/GettyImages-89011574-5b0b898b04d1cf0036ce5512.jpg)
Подача и сервировка
При подаче овощей гриль в духовке можно украсить блюдо свежими листьями базилика или петрушки, что добавит яркий аромат и свежесть к готовому блюду.
Блюдо можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Рекомендуется подавать овощи гриль с соусом на выбор: томатным, сметанным или чесночным, что придаст блюду дополнительную сочность и насыщенный вкус.
Подавайте овощи гриль в духовке на прекрасно украшенных тарелках, что добавит аппетитный вид и подчеркнет изысканный вкус приготовленного блюда.
Похожие стать:
- Курица гриль в духовке гриль рецепт с фото пошагово
- Рецепт: Овощи запеченные в духовке как гриль
- Рецепт овощи на сковороде гриль с фото
- Овощи гриль: рецепт и фото
- Маринад овощи гриль рецепты с фото
- Овощи на сковороде гриль газ рецепты с фото
- Овощи гриль: рецепты и советы по приготовлению на мангале
- Рецепт куры гриль в духовке на вертеле в фото
- Как готовить кабачок в духовке гриль: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить курицу гриль в духовке в фольге: рецепты с пошаговыми фото