Пошаговый фото рецепт печенье из творога (103 фото)

Рулетики из творожного теста

Творожные печенья в духовке

Ингредиенты

Для приготовления печенья из творога вам понадобятся: творог, мука, сахар, яйцо, ванильный экстракт, разрыхлитель теста и щепотка соли. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой на каждом этапе приготовления.

Творог должен быть высокого качества, без горечи и посторонних запахов. Мука лучше всего подойдет пшеничная высшего сорта. Сахар можно использовать как обычный, так и коричневый для более насыщенного вкуса. Ванильный экстракт добавит неповторимый аромат вашему печенью.

Яйцо следует использовать комнатной температуры, чтобы оно лучше соединялось с другими ингредиентами. Разрыхлитель теста поможет печенью стать более воздушным и нежным, а щепотка соли подчеркнет вкус и аромат.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению печенья.

Шакер чурек

Творожные ушки

Мютаки шемахинские

Приготовление

Начнем с того, что в большой миске смешаем творог, сахар и ванильный экстракт. Взбиваем до получения однородной массы. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются.

Далее постепенно добавляем муку и разрыхлитель теста, продолжая взбивать тесто. Получившееся тесто должно быть мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.

Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Распределите шарики с небольшим расстоянием между ними, так как они немного разрастутся в процессе выпечки.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет. После этого остудите печенье на решетке.

Похожие стать: