Ингредиенты для теста
Для приготовления тонкого теста для пиццы вам понадобятся: мука, вода, дрожжи, соль, оливковое масло. Мука должна быть высшего сорта, предпочтительнее использовать итальянскую муку тип 00. Вода должна быть теплой, но не горячей. Дрожжи можно использовать сухие или свежие, но в любом случае, они должны быть свежими. Соль добавляется для придания вкуса, а оливковое масло – для эластичности теста.
Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить травы и специи по вашему вкусу, чтобы придать тесту более насыщенный аромат. Например, базилик, орегано или чеснок отлично дополнят вкус теста.
Приступим к созданию теста для пиццы тонкого как в пиццерии. Смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Тщательно замесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не начнет отходить от рук.
Покройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте, пока тесто не удвоится в размере. Теперь ваше тесто для пиццы готово к использованию.
Формирование и выпекание
После того как тесто для пиццы поднялось, разделите его на несколько частей в зависимости от того, сколько пицц вы планируете испечь. Каждую часть разотрите на столе, посыпанным мукой, до получения желаемой толщины. Чем тоньше тесто, тем лучше – ведь мы стремимся к тонкому тесту, как в пиццерии.
Теперь вы можете приступить к добавлению любимых начинок на ваш выбор. Помидоры, сыр, ветчина, грибы, оливки – фантазия не имеет границ. После того как пицца собрана, убедитесь, что ваша печь разогрета до максимальной температуры. Пицца должна готовиться на самой верхней полке печи, чтобы добиться хрустящей корочки.
После 10-15 минут печки ваша пицца будет готова. Наслаждайтесь тонким и ароматным тестом, которое вы сами приготовили, и не забудьте поделиться с друзьями этим восхитительным рецептом.
Похожие стать:
- Тонкое и вкусное: рецепт теста для пиццы без дрожжей как в пиццерии
- Тесто на пиццу быстрое и вкусное как в пиццерии: рецепт с фото в домашних
- Тонкое итальянское тесто для пиццы: рецепт с фото пошагово
- Тесто для пиццы: рецепт как в пиццерии с фото пошагово
- Пицца Тесто Тонкое Рецепт Пошаговый с Фото
- Тесто для тонкой пиццы: рецепт без дрожжей, как в пиццерии, с фото
- Пицца рецепт с фото тонкое тесто
- Тонкое итальянское тесто для пиццы рецепт без дрожжей с фото
- Тонкое итальянское тесто рецепт с фото
- Быстрое тесто для пиццы тонкое без дрожжей рецепт с фото