Пышные вергуны на кефире: вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Борцоки калмыцкие

Ингредиенты

Для приготовления полтавских вергунов на кефире вам понадобятся мука, кефир, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло. Эти простые, но важные компоненты помогут создать неповторимый вкус и нежную текстуру.

Кроме того, для украшения и добавления аромата вы можете использовать ванильный сахар, корицу или другие приправы по вашему вкусу. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в любом магазине.

Не забудьте подготовить посуду для смешивания теста, сковороду для жарки и ложку для удобства формирования вергунов. Теперь, когда все ингредиенты и принадлежности под рукой, можно приступать к приготовлению этого восхитительного блюда.

Для тех, кто любит экспериментировать, можно добавить в тесто изюм, орехи или фрукты - это придаст вергунам новые оттенки вкуса и удивит гостей своим оригинальным вкусом.

Немецкая выпечка кребель

Немецкая выпечка кребель

Пампушки таратушки

Розанцы хворост

Немецкая выпечка кребель

Пампушки таратушки

Блюда из кефира

Хворост мягкий

Хворост

Приготовление

Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте кефир, яйца, сахар, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, перемешивая тщательно, чтобы избежать комков. Добавьте соду, тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным и без грубых включений.

Дайте тесту немного постоять, чтобы сода активировалась, и он стал еще более пышным. В это время разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло нагреется, можно приступать к жарке вергунов.

Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду, формируя круглые вергуны. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые вергуны укладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.

Подавайте полтавские вергуны на кефире горячими, посыпанными сахаром или политые медом. Это прекрасное угощение можно подавать как десерт или в качестве основного блюда, сопровождая чаем или кофе. Приятного аппетита!

Хворост

Розанцы хворост

Боовы (хворост)

Боовы бурятские

Розанцы хворост

Кребли на молоке

Кабардинские лакумы

Пышки таратушки

Итальянский хворост

Мягкий хворост пышный на сметане

Немецкая выпечка кребель

Немецкий хворост кребель

Пышные оладушки

Розанцы хворост

Хворост хрустики

Пышные лепешки

Хворост

Фотографии

Наши пошаговые фотографии помогут вам лучше понять процесс приготовления полтавских вергунов на кефире. Вы увидите каждый этап - от смешивания ингредиентов до жарки на сковороде и подачи на стол. Фотографии подробно иллюстрируют весь процесс, чтобы вы с легкостью смогли повторить этот вкусный рецепт у себя дома.