Как вкусно и быстро приготовить цветную капусту на сковороде в кляре: рецепт с фото

Блюда из цветной капусты

Блюда из цветной капусты

Блюда из цветной капусты

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежая цветная капуста, яйца, мука, соль, перец, растительное масло и зелень по желанию. Цветная капуста, благодаря своей яркой окраске, придаст блюду особый вид, а кляр сделает текстуру более хрустящей. Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению.

Приготовить цветную капусту

Приготовление

1. Начнем с подготовки цветной капусты. Разрежьте ее на небольшие соцветия и тщательно вымойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла.

2. В глубокой миске смешайте яйца, муку, соль и перец. Постепенно добавьте воду, продолжая взбивать, до получения однородного кляра. Он должен быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать капусту.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните каждое соцветие цветной капусты в кляр и выложите на сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Готовую цветную капусту выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Блюда из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Подача и сервировка

Цветную капусту, приготовленную по этому рецепту, можно подавать как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. Украсьте тарелку листьями зелени и добавьте кусочки свежего овощного ассорти для яркого и аппетитного подачи.

Cauliflower

Блюда с цветной капустой

Блюда из цветной капусты

В заключение

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт цветной капусты на сковороде в кляре. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Попробуйте приготовить цветную капусту по этому рецепту и наслаждайтесь великолепным вкусом!