Запеченные шампиньоны в духовке целиком рецепт с фото пошагово

Грибы печеные

Блюда с шампиньонами

Ингредиенты

Для приготовления запеченных шампиньонов в духовке вам понадобятся свежие шампиньоны, сливочное масло, чеснок, свежий петрушка, соль и перец. Выбирайте крупные и свежие шампиньоны для лучшего вкуса.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Отрежьте ножки от шампиньонов и аккуратно вырежьте часть центральной части, чтобы получилась углубление для начинки. Мелко нарежьте отрезанные ножки и часть центральной части.

Технологическая карта шампиньонов фаршированных курицей и сыром

Картошка с грибами

Запеченные грибы целиком

Блюда с грибами

Приготовление

Шаг 2: Начинка. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Наполнение шампиньонов. Наполните каждый шампиньон начинкой, аккуратно укладывая ее в углубление. Уложите шампиньоны на противень, предварительно смазанный маслом.

Закуска из грибов

Приготовление в духовке

Шаг 4: Запекание. Поставьте противень с шампиньонами в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, пока начинка не подрумянится.

Шаг 5: Подача. Подавайте запеченные шампиньоны, посыпанные мелко нарезанной свежей петрушкой. Приятного аппетита!