Ингредиенты
Для приготовления курицы в желатине вам понадобится целая курица, желатин, морковь, лук, соль, перец горошком, лавровый лист, петрушка, вода.
Курицу тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем. Морковь и лук очистите и нарежьте крупными кусками.
Желатин зальте холодной водой и дайте набухнуть. Готовьте курицу в горшке или кастрюле с толстым дном.
Добавьте морковь, лук, соль, перец, лавровый лист и залейте водой. Тушите на медленном огне до готовности.
Приготовление
Когда курица будет готова, выньте ее из бульона и разделите на порции. Овощи также достаньте из бульона.
Желатин разведите небольшим количеством горячего бульона и добавьте к оставшемуся бульону. Перемешайте.
В форму для выпечки выложите порезанную курицу и овощи. Залейте их охлажденным бульоном с желатином.
Поставьте форму в холодильник до полного застывания. Подавайте курицу в желатине, нарезанную порционно, с зеленью и овощами.
Подача и сервировка
Курицу в желатине подают охлажденной, нарезанной порционно. Украшают зеленью и овощами. Подавайте с горчицей и свежим хлебом.
Это блюдо прекрасно подходит для торжественных мероприятий и праздничного стола. Готовьте с удовольствием и угощайте гостей!
Благодаря пошаговым фотографиям вы легко сможете приготовить это изысканное блюдо и порадовать близких.
Приятного аппетита!
Фотографии
Вот несколько фотографий процесса приготовления курицы в желатине. Наслаждайтесь!
Похожие стать:
- Курица в духовке на бутылке целиком: рецепт с хрустящей корочкой и фото
- Рецепт курицы в бутылке в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Колбаса из свиной рульки: рецепт с фото пошагово в бутылке
- Колбаса в домашних условиях из рульки в бутылке: рецепт с фото
- Зельц в бутылке: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить колбасу из свиной рульки в пластиковой бутылке: пошаговый рецепт с фото
- Колбаса из рульки в пластиковой бутылке домашняя рецепт с фото пошагово
- Рецепт засолки скумбрии в бутылке с фото
- Сальтисон из свиной головы в бутылке: рецепт с фото пошагово
- Домашний куриный рулет в бутылке рецепт с фото