Шаг 1: Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто для шарлотки. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте кусочки холодного масла и втирайте их в сухие ингредиенты, пока смесь не станет похожей на крошки. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом и добавьте их к смеси с мукой. Не перетирайте тесто, чтобы избежать уплотнения. Приготовленное тесто должно быть рыхлым и легким.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для начинки шарлотки нарежьте яблоки тонкими ломтиками. В большой сковороде растопите масло, добавьте яблоки, сахар и корицу. Тушите яблоки на среднем огне, помешивая время от времени, пока они не станут мягкими. Остудите начинку перед использованием.
Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Распределите половину теста по дну формы, затем выложите начинку из яблок. Накройте начинку оставшимся тестом, равномерно разровняйте поверхность.
Шаг 3: Выпекание и подача
Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Оставьте готовое блюдо немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы и охладите на решетке. Подавайте шарлотку с порцией взбитых сливок или шариком мороженого, посыпав корицей или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Вкусная и пышная шарлотка с яблоками рецепт с фото
- Шарлотка с яблоками пышная рецепт классическая с фото
- Шарлотка пошаговый рецепт с фото с яблоками пышная
- Шарлотка в мультиварке пышная рецепт с фото
- Шарлотка с яблоками: рецепт с фото пошагово пышная простой
- Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке: рецепт с фото пошагово
- Пышная шарлотка с яблоками рецепт с фото в духовке
- Шарлотка с яблоками рецепт в духовке на кефире: пышная выпечка с пошаговыми фото
- Шарлотка пышная с яблоками в духовке видео рецепт с фото
- Пышная шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в мультиварке