Банановый кекс на кефире рецепт с фото

Банановые маффины

Кексики в формочках

Монтемикс смесь

Лимонный манник

Банановые маффины

Ингредиенты для бананового кекса на кефире

Для приготовления бананового кекса на кефире нам понадобятся: спелые бананы, кефир, яйца, сахар, растительное масло, мука, разрыхлитель, ванильный сахар и немного соли. Эти простые, но в то же время волшебные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус и аромат домашнего кекса.

Бананы должны быть спелыми, с яркой желтой кожурой, чтобы придать кексу насыщенный вкус и аромат. Кефир прекрасно дополняет вкус бананов и делает кекс невероятно нежным и влажным. Яйца придают структуру тесту, а сахар приятную сладость. Растительное масло обогащает текстуру кекса и делает его более сочным.

Кефирно-банановые маффины

Банановый пирог в мультиварке

Пирог с овсяными хлопьями

Банановый пирог

Банановый манник

Приготовление бананового кекса на кефире

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приступим к приготовлению теста. В миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. В отдельной миске разотрите спелые бананы в пюре, добавьте кефир, яйца, сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая. Получившееся тесто должно быть густым и однородным. Не следует перетирать тесто, чтобы избежать излишней плотности кекса. Перелейте тесто в форму для выпечки, смажьте ее маслом и поставьте в разогретую духовку на 45-50 минут.

Геркулес маффины

Маффины

Пирог из кукурузной муки

Банановый хлеб

Творожно банановые маффины

Творожные маффины с яблоками

Loaf Cake Fruits

Готовый банановый кекс на кефире

Когда кекс приобретет золотистый цвет и при воткнутом в него деревянном шампуре не будет остатков теста, значит он готов. Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его и оставьте на решетке для полного остывания. После этого можно нарезать кекс на порции и подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь нежным и ароматным банановым кексом на кефире, который обязательно понравится вашим близким и станет одним из ваших любимых десертов.