Кабачковый торт закусочный рецепт с фото

Рязанский блинчатый пирог

Пирог с кабачками и помидорами

Ингредиенты

Для приготовления кабачкового торта вам понадобятся: свежие кабачки, яйца, мука, тертый сыр, сливки, соль, перец, масло для жарки.

Кабачки следует тщательно вымыть и нарезать тонкими кружочками. Яйца взбить в пену, добавить муку, тертый сыр, сливки, соль и перец.

Затем кабачки обжарить на сковороде в масле до золотистой корочки. Готовые кабачки выложить в форму для выпечки.

Приступим к следующему этапу - приготовление начинки.

Приготовление начинки

Для начинки возьмите ветчину, помидоры, лук, зелень, соль, перец, майонез. Ветчину, помидоры и лук нарежьте кубиками, зелень мелко нарубите.

В большой миске смешайте все ингредиенты для начинки, добавьте соль, перец и майонез. После этого начинку равномерно распределите по слоям на обжаренных кабачках.

Теперь торт готов к запеканию. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Кабачковый торт готов! Подавайте его к столу, украшенным свежей зеленью. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!