Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобится свежая стерлядь, оливковое масло, свежие овощи (морковь, картофель, лук, помидоры), специи (петрушка, чеснок, розмарин), соль, перец и лимон.
Приготовление
Начнем с того, чтобы тщательно промыть стерлядь под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Затем вырежьте кишку, промойте рыбу изнутри и снаружи и обсушите. Нарежьте овощи крупными кусками: картофель, морковь, лук, помидоры. Подготовьте специи: измельчите петрушку и чеснок, возьмите несколько веточек розмарина. Посолите и поперчите рыбу как внутри, так и снаружи, затем натрите специями и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите овощи на противень, положите сверху немного растительного масла, соль и перец, перемешайте. Положите рыбу на овощи, добавьте несколько кусочков лимона. Запекайте в течение 30-40 минут до готовности. Подавайте, украшая зеленью и ломтиками лимона.
Похожие стать:
- Как Приготовить Стерлядь в Духовке Целиком Рецепт с Фото Пошагово в Домашних Условиях
- Как приготовить стерлядь в духовке рецепт с фото пошагово вкусно
- Как приготовить вкусную стерлядь в духовке целиком: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить стерлядь в духовке кусочками в фольге рецепты с фото пошагово
- Запеченная стерлядь в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить стерлядь по царски и уху: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Стерлядь: лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями
- Щука запеченная с овощами в фольге в духовке рецепт с фото пошагово
- Тефтели в духовке с овощами: рецепт с фото пошагово
- запеченная рыба с овощами в фольге в духовке рецепт с фото пошагово в