Пирог из малины: простой рецепт с пошаговыми фотографиями

Беккер малиновый Пай

Пай Беккер с малиной

Пироги с малиной

Пироги с малиной

Сметанник манник

Пироги с малиной

Выпечка с малиной

Пироги с малиной

Нежное тесто для пирога

Для начала приготовьте нежное тесто для пирога. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в миске. Добавьте холодное кубиками сливочное масло и быстро перемешайте, чтобы получилась крошка. Затем влейте холодную воду и замесите мягкое тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на полчаса.

Выпечка с малиной

Малиновый крамбл

Тарт с рикоттой и малиной

Торт малина сабайон

Сочный начинка с малиной

Пока тесто остывает в холодильнике, готовим начинку с малиной. В большой миске смешайте свежие ягоды малины с сахаром, крахмалом и немного лимонного сока. Это придаст начинке сладко-кислый вкус и сделает ее сочной. Оставьте начинку в стороне, пока будете раскатывать тесто.

Штрейзель (или штройзель)

Манник с ягодами

Вкусная выпечка

Выпечка с ягодами

Тарт с рикоттой и малиной

Малиновый тарт

Смородиновый Пай

Пироги с малиной

Формирование и выпекание

Раскатайте охлажденное тесто на легко посыпанной мукой поверхности. Переложите его в предварительно смазанную форму для пирога. Выровняйте края и аккуратно выложите начинку с малиной. Затем приготовьте верхнее тесто, чтобы создать красивую решетку на пироге. После этого отправьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.

Пай Беккер с малиной

Клафути – Clafoutis

Торт "творожно-малиновый" Стефания

Песочный крамбл

Черри чиз

Торт с малиной

Малиновый крамбл

Выпечка с малиной

Подача и украшение

Когда пирог из малины будет готов, остудите его и подавайте, посыпав сверху сахарной пудрой. Добавьте свежие ягоды малины и веточки мяты для украшения. Готово! Теперь ваш пирог из малины готов к тому, чтобы порадовать близких и друзей вместе с чашкой ароматного чая.