Печенье из белков: легкий и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями (78 фото)

Безе французская меренга

Безе с орехами

Кокосанка

Бисквит на белках (ангельский бисквит)

Мария белая савоярди

Меренга с орехами

Курабье кокосовое

Ингредиенты для печенья из белков

Для приготовления печенья из белков вам понадобятся: белки от 3 яиц, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 г измельченных миндальных орехов, 50 г темного шоколада.

Белки яиц следует разделить от желтков очень осторожно, чтобы не попали даже капельки желтка. Сахар и ванильный экстракт добавьте в отделенные белки и взбейте до образования крепких пиков.

После этого аккуратно добавьте измельченные миндальные орехи и темный шоколад, предварительно измельченный ножом. Все ингредиенты должны равномерно смешаться.

Приготовьте противень, покрытый пергаментной бумагой, и выложите получившуюся массу в виде небольших круглых печенек. Расстояние между ними должно быть достаточным, так как они будут расплываться в процессе выпекания.

Баттер куки

Бисквитный рулет Сластена

Выпечка из белков

Украшение имбирных пряников

Протеиновая печенька шоколадная

Белковые печеньки

Приготовление и выпечка печенья из белков

После того как печенье выложено на противень, предварительно разогретый духовой шкаф нужно поставить на 160 градусов Цельсия. Печь печенье нужно примерно 12-15 минут, до золотистого цвета. Оно должно быть слегка хрустящим снаружи и мягким внутри.

После выпечки печенье следует остудить перед тем как переложить его на тарелку. Готовые печенья из белков можно украсить кусочками орехов или шоколадной глазурью, чтобы придать им более изысканный вид.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь легким и вкусным печеньем из белков, которое украсит любой чаепитие или праздничный стол.

Не забудьте запечатлеть свои кулинарные подвиги на фотографиях и поделиться ими с близкими!

Похожие стать: