Овощи по-корейски: традиционный рецепт с огурцами
Для приготовления овощей по-корейски с огурцами потребуются свежие огурцы, морковь, репчатый лук, чеснок, перец чили, соль, уксус, сахар и растительное масло. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте соломкой. Смешайте овощи в глубокой миске, добавьте измельченный чеснок и перец чили. Затем приготовьте заправку из уксуса, сахара, соли и растительного масла. Полейте овощи заправкой и тщательно перемешайте. Оставьте на несколько часов для настоя.
Кимчи: традиционный корейский рецепт
Для приготовления кимчи вам понадобятся китайская капуста, морковь, редька, чеснок, имбирь, зеленый лук, красный перец, соль, сахар, рыбный соус и рисовая мука. Капусту нарежьте крупными кусками, морковь и редьку нарежьте соломкой. Приготовьте пасту из чеснока, имбиря, мелко нарезанного зеленого лука и красного перца. Затем смешайте овощи с приготовленной пастой. Добавьте соль, сахар, рыбный соус и рисовую муку. Тщательно перемешайте и уложите в стеклянную банку. Оставьте на несколько дней для брожения.
Традиционный корейский бульгоги
Для приготовления бульгоги возьмите говядину, лук, морковь, чеснок, соевый соус, сахар, перец, кунжутное масло и зеленый лук. Нарежьте говядину тонкими полосками, лук и морковь – соломкой, а чеснок мелко нарежьте. Обжарьте мясо с овощами на сковороде, добавьте соевый соус, сахар, перец и кунжутное масло. Тушите под крышкой до готовности. Подавайте, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Традиционный корейский рис с овощами
Для риса с овощами приготовьте рис, морковь, грибы, лук, чеснок, соевый соус, кунжутное масло и зеленый лук. Рис сварите до готовности. Морковь, грибы и лук нарежьте соломкой, чеснок мелко нарежьте. Обжарьте овощи на сковороде, добавьте соевый соус и кунжутное масло. Смешайте овощи с рисом и тщательно перемешайте. Подавайте, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Похожие стать:
- Легкие торты в домашних условиях: рецепт с фото
- Самые легкие рецепты фото рецепт
- Рецепт тунца в аэрогриле: вкусные и легкие рецепты с фото
- Рецепт запеканки в мультиварке Поларис: легкие и вкусные рецепты с фото
- Легкие телячьи рецепт с фото
- Легкие салат рецепт с фото
- Легкие закуски недорогие фото с рецептами
- Интересные и легкие рецепты с фото
- Легкие и вкусные рецепты с фото
- Легкие блюда рецепты с фото из свинины