Рецепт фуагра из куриной печени в домашних условиях с пошаговыми фото (98 фото)

Фуа-гра (foie gras)

Печень гусиная фуа-гра

Фуа-гра (foie gras)

Французская кухня фуа-гра

Паштет Terrine террин

Фуа-гра (foie gras)

Французская кухня фуа-гра

Печень гусиная фуа-гра

Фуа-гра (foie gras)

Фуа-гра (foie gras)

Фуа-гра (foie gras)

Ингредиенты

Для приготовления фуагра из куриной печени вам понадобятся: куриная печень, сливочное масло, лук, чеснок, молоко, белое вино, специи (соль, перец, мускатный орех). Все ингредиенты можно легко приобрести в местном магазине.

Террин классический

Паштет из фуагры Будапешт

Печень в кляре

Паштет

Бриошь с фуа гра

Паштет Terrine террин

Турнедо Россини

Деликатес дичь паштет из гусиной печени фуагра 200г

Французская кухня фуа-гра

Куриная печень в сливочном соусе

Куриная печень с яблоками

Подготовка ингредиентов

1. Очистите и промойте куриную печень. Обратите внимание, что чистка печени должна быть тщательной, чтобы удалить все лишнее. 2. Нарежьте лук и чеснок мелко. 3. Подготовьте специи, молоко и белое вино. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Фуа гра Франция

Печень гусиная фуа-гра жареная

Печень Утиная фуа-гра

фуагра рецепт из куриной печени в домашних условиях пошагово с фото

Террин де Канард

Паштет из гусиной печени фуагра 200гр деликатес дичь

Французская кухня фуа-гра

Куриная печень в банке

Брускетта с печеночным паштетом

Приготовление

1. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. 2. Добавьте куриную печень и жарьте до готовности. Периодически помешивайте, чтобы печень равномерно прожарилась. 3. После этого добавьте молоко, белое вино и специи. Тушите все вместе на медленном огне до готовности.