Рецепт торта "Три шоколада" с фото пошагово в домашних условиях

Ингредиенты

Для торта "Три шоколада" вам понадобятся: качественный какао-порошок, темный шоколад, молотый кофе, сливочное масло, яйца, сахар, ванильный экстракт, мука, разрыхлитель, молоко, горький шоколад, сливки для украшения.

Приготовление

Начнем с приготовления шоколадных коржей. Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, молотый кофе и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом. Постепенно добавьте смесь муки и какао в яичную смесь, затем добавьте растопленный шоколад и молоко. Тесто разлейте в форму и выпекайте коржи в течение 25-30 минут. Остудите их перед сборкой торта.

Сборка

Разрежьте коржи на три равные части. Для начинки растопите горький шоколад и сливки на водяной бане, перемешайте до получения однородной массы. Натрите каждый корж этой начинкой и сложите один на другой. Убедитесь, что торт равномерно покрыт начинкой со всех сторон. Остатки начинки используйте для украшения торта сверху.

Украшение

Декорируйте торт по вашему вкусу. Вы можете использовать свежие фрукты, орехи или шоколадные украшения. Приятного аппетита!