Пирог из зеленого лука рецепт с фото

Блюда с зеленым луком

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению пирога, подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся свежие зеленые луковицы, мука, яйца, сметана, соль, перец и сливочное масло.

Очистите и нарежьте зеленый лук тонкими кольцами. Разбейте яйца в отдельной миске и тщательно взбейте их вилкой. Приготовьте муку, добавьте соль и перец по вкусу.

Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы пирог не прилип к форме. Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению теста и начинки для пирога.

Для получения более подробной информации о подготовке ингредиентов, обратитесь к фотографиям внизу.

Пироги с луком

КИШ Лорен с луком

Пироги с луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире

КИШ Лорен со шпинатом

Луковый КИШ Лорен

Шаг 2: Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, взбитые яйца, сметану и небольшое количество сливочного масла. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородного теста. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды для достижения нужной консистенции.

После того как тесто готово, оставьте его отдохнуть в течение 15-20 минут, чтобы мука впитала жидкость, и тесто стало более эластичным. Это время можно использовать для приготовления начинки.

Для более подробной пошаговой инструкции по приготовлению теста, обратитесь к фотографиям внизу.

Теперь, когда тесто готово, переходим к приготовлению начинки для пирога из зеленого лука.

Блюда с зеленым луком

Пироги с яйцом и зеленым луком

Форма пирогов с яйцом и луком

Пироги с луком

Шаг 3: Приготовление начинки

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного масла. После того как масло растопится, положите нарезанный зеленый лук и обжаривайте его до мягкости, при этом помешивая, чтобы избежать пригорания.

После того как лук станет мягким и приятно пахнет, уберите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть. Затем равномерно распределите начинку по дну формы для пирога, на которое вы уже насыпали немного теста.

Для более наглядного представления процесса приготовления начинки, обратитесь к фотографиям внизу.

Теперь, когда начинка готова, осталось только собрать пирог и запечь его в духовке.

Блюда с зеленым луком

Выпечка с зеленью

Шаг 4: Запекание и подача

Разогрейте духовку до 180 градусов. Теперь аккуратно выложите оставшееся тесто на начинку, равномерно распределите его по всей поверхности и убедитесь, что начинка полностью прикрыта тестом.

Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте в течение 30-40 минут, или пока верх пирога не приобретет золотистый цвет. После готовности, достаньте пирог из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей.

Когда пирог немного остынет, аккуратно выньте его из формы, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Для более детальной иллюстрации процесса запекания и подачи пирога, обратитесь к фотографиям внизу.