Ингредиенты для теста
Для приготовления теста нам понадобятся: мука, свежие дрожжи, молоко, сахар, соль, яйцо, и масло. Муку рекомендуется просеять для удаления комков и насыщения ее кислородом. Дрожжи лучше всего использовать свежие, чтобы обеспечить хорошее поднятие теста. Молоко следует подогреть до теплого состояния, чтобы активировать дрожжи. Сахар добавит сладость тесту, а соль подчеркнет вкус.
Приготовление начинки
Для начинки возьмем мясо на ваш выбор - говядину, свинину или курицу. Также понадобятся лук, морковь, специи и зелень. Мясо порежьте кубиками, а лук и морковь - мелко нарежьте. Обжарьте мясо с луком и морковью на сковороде до готовности. Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте. После этого охладите начинку перед использованием в пироге.
Сборка и выпечка
Разделите тесто на две части - одну для нижнего слоя, другую для верхнего. Раскатайте каждую часть теста в прямоугольную форму. Выложите начинку на нижний слой, затем аккуратно накройте верхним слоем теста. Заверните края, чтобы начинка не вытекала во время выпечки. Смажьте верхнюю часть теста яйцом для придания золотистого цвета. Выпекайте пирог в разогретой духовке до золотистой корочки.
Подача и сервировка
После выпечки дайте пирогу немного остыть перед подачей. Подайте его в рубленом виде, чтобы каждый гость мог насладиться сочной начинкой и хрустящим тестом. Подавайте с овощным салатом или зеленым гарниром для более насыщенного обеда.
Похожие стать:
- Сосиска в тесте на дрожжевом тесте в духовке рецепт с фото пошагово
- Сосиски в тесте на дрожжевом тесте в духовке рецепт с фото
- Как приготовить сосиски в тесте в слоеном дрожжевом тесте: рецепт с фото
- Пирог с картошкой и фаршем в духовке на дрожжевом тесте рецепт с фото пошагово
- Пирог на дрожжевом тесте с творогом в духовке рецепт с фото
- Капустный пирог на дрожжевом тесте в духовке рецепт с фото
- Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом тесте рецепт с фото в духовке
- Пирог с рыбой и яйцом на дрожжевом тесте рецепт с фото
- Пирог с рыбой и рисом в дрожжевом тесте: пошаговый рецепт с фото
- Пирог с вареньем на дрожжевом тесте: рецепт с фото