Ингредиенты для пирога с печенкой
Для приготовления пирога с печенкой вам потребуются: 300 граммов пшеничной муки, 150 граммов сливочного масла, 1 яйцо, 500 граммов свиной печени, 1 луковица, соль, перец, зелень по вкусу.
Пшеничную муку просейте в глубокой миске. Добавьте кубики сливочного масла и втирайте его в муку, чтобы получилась крошка. Затем добавьте яйцо и замесите тесто. Оставьте его отдохнуть, пока готовите начинку.
Свежую свиную печень вымойте, очистите от пленок и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Добавьте печень, посолите, поперчите и тушите до готовности. После этого остудите начинку.
Тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте и уложите в форму для пирога. На тесто выложите начинку. Сверху уложите второй кусок теста, сделайте проколы вилкой и отправьте пирог в духовку.
Пирог с печенкой: шаг за шагом
Процесс приготовления пирога с печенкой начинается с приготовления теста. Муку смешиваем с маслом и яйцом, замешиваем тесто и оставляем его на время, чтобы оно хорошо пропиталось.
Затем переходим к приготовлению начинки. Печень и лук обжариваем до готовности, даем им остыть. Пока начинка остывает, раскатываем тесто и укладываем его в форму. Начинку равномерно распределяем по тесту и укрываем вторым слоем теста.
Пирог отправляем в разогретую духовку и выпекаем до золотистой корочки. Вынимаем из духовки, даем пирогу немного остыть, а затем нарезаем на порции и подаем к столу.
Каждый шаг приготовления пирога с печенкой подробно проиллюстрирован на фотографиях, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт у себя дома.
Советы по подаче
Пирог с печенкой прекрасно подойдет для ужина или праздничного стола. Подавайте его с овощным салатом и свежим зеленым. Также можно добавить сметану или горчицу для дополнительного вкуса.
Не забудьте украсить блюдо зеленью и овощами, чтобы создать яркий и аппетитный облик пирога с печенкой. Приятного аппетита!
Пирог с печенкой - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким. Сделайте его по нашему рецепту и удивите всех своим кулинарным мастерством!
Благодаря пошаговым фотографиям вы с легкостью справитесь с приготовлением этого блюда, и оно обязательно украсит ваш стол и порадует ваших гостей.
Похожие стать:
- Рецепт с печенкой: пошаговый фото-рецепт
- Пирожки с печенкой и картошкой жареные на сковороде рецепт с фото на
- Блины с печенкой: рецепт с пошаговым фото
- Пирожки с печенкой и картошкой жареные рецепт с фото
- Рецепт подливы с печенкой с фото
- Рецепт тушеной картошки с печенкой в кастрюле с фото
- Тыквенный пирог: американский пирог рецепты с фото
- Не дрожжевое тесто на пирог в духовке рецепт с фото простой рецепт с фото
- Пирог к чаю с фото пошаговый рецепт с фото
- Пирог лимонник фото и рецепты с фото