Фарш своими руками: рецепт с фото

Говядина через мясорубку

Необычно блюдо из фарша

Говядина котлетная масса

Блюда из обжаренного фарша

Ингредиенты для фарша

Для приготовления фарша вам понадобятся свежие мясные продукты, лук, чеснок, специи и яйцо. Начнем с мяса: выберите свинину, говядину или их смесь, в зависимости от предпочтений. Лук и чеснок добавят аромат и пикантность, а специи подчеркнут вкус. Яйцо будет служить связующим компонентом, придавая фаршу нужную консистенцию.

Блюда из фарша

Котлеты

Необычные блюда из фарша

Мясо пропускают через мясорубку

Котлеты

Приготовление фарша

Начнем с подготовки ингредиентов: мясо тщательно очистите от жил и пленок, лук и чеснок измельчите. Приготовьте специи - можно использовать соль, перец, паприку и другие по желанию. В миске смешайте мясо, лук, чеснок, специи и яйцо. Теперь приступим к тщательному перемешиванию всех компонентов, чтобы получился однородный фарш.

Куриное филе пропускают через мясорубку

Зразы с яйцом из фарша

Котлеты индюшиного фарша

Котлеты с куриного фарша

Тазик фарша

Биточки свекольные

Приготовление пельменей

Подливка с фаршем

Блендер для измельчения мяса

Кабачки с фаршем

Формирование фарша

После того как фарш готов, приступайте к формированию котлет или фаршевых изделий по вашему выбору. Можно создать классические котлеты, фаршированные перцы или другие блюда. Формируйте фарш, придавая ему желаемую форму и размер. Готовые изделия можно обвалять в муке или сухарях, чтобы придать им хрустящую корочку.

Блюда из обжаренного фарша

Вкусненькое из фарша

Приготовление пельменей

Зразы с фаршем

Котлеты из фарша

Готовка и подача

Теперь фарш готов к жарке, варке или запеканию в духовке - в зависимости от рецепта, который вы выбрали. Подавайте фарш с овощным гарниром, картофельным пюре или другими сопровождающими блюдами. Приятного аппетита!