




























Говяжий бульон с овощами
Настоящий говяжий бульон – это не просто суп, это настоящее тепло и уют. Начнем с выбора мяса. Для бульона лучше всего подходит говяжий браун или кость с мясом. Мясо нужно хорошо промыть, залить холодной водой и поставить на средний огонь. После закипания убрать пену, добавить нарезанные овощи: морковь, лук, сельдерей, петрушку. Варить бульон на медленном огне около 2 часов. Готовый бульон процедить, и он готов к использованию для приготовления различных первых блюд.
























Гуляш с говядиной
Гуляш – это традиционное венгерское блюдо, которое отлично подойдет для ужина в холодную погоду. Для приготовления гуляша с говядиной необходимо мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанную говядину и жарить до образования корочки. Затем добавить томатную пасту, картофель, морковь, перец, соль, перец, паприку и влить горячий бульон. Тушить под крышкой на медленном огне около 1,5 часов. Готовый гуляш подавать горячим, посыпав зеленью.




























Бефстроганов
Бефстроганов – это изысканное блюдо, которое приготовить довольно просто. Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и грибы, тушите все вместе до мягкости. Затем влейте сметану, посолите, поперчите и тушите еще 5-7 минут. Бефстроганов готов! Подавать его можно с отварным рисом или пастой.


























Говяжий рагу
Говяжий рагу – это классическое блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для праздничного ужина. Нарежьте говядину кубиками, обжарьте на растительном масле до коричневого цвета. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей, чеснок и тушите все в течение 5-7 минут. Затем влейте красное вино, горячий бульон, добавьте томатную пасту, соль, перец, лавровый лист. Тушите под крышкой на медленном огне около 2 часов. Готовое рагу подавать горячим, посыпав зеленью.
Похожие стать:
- Простые блюда на второе из говядины рецепты с фото простые и вкусные
- Блюда из говядины: рецепты с фото, простые и вкусные
- Рецепты из говядины: простые и вкусные блюда с фото
- Рецепты фарша из говядины: простые и вкусные блюда в фотографиях
- Блюда из говядины: рецепты и фотографии для второго блюда
- Простые рецепты супов из говядины с фото простые и вкусные
- Блюда из рыбы для диабетиков 2 типа - рецепты с фото. Простые и вкусные блюда для здоровья
- Блюда из говядины на второе: быстрые и вкусные рецепты с фото пошагово
- Быстрые и вкусные рецепты из говядины на второе блюда с фото
- Диетические блюда из тыквы для похудения рецепты в домашних условиях с фото простые и вкусные