Начинка из сочных яблок
Для начала приготовим начинку для пирога. Выберем спелые яблоки, хорошо их вымоем и нарежем тонкими ломтиками. В сковороде растопим немного сливочного масла и обжарим яблоки до мягкости. Добавим корицу, сахар и ваниль для аромата, перемешаем и оставим на небольшом огне, пока готовим основу пирога.
Приготовление теста
Тесто для пирога делается очень просто. В глубокой миске смешаем муку, сахар, разрыхлитель, немного соли и холодное сливочное масло. Руками перемешаем до получения крошечных кусочков теста. Затем добавим немного холодной воды и замесим однородное тесто. Оставим его отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
После отдыха тесто разделим на две части – одну для нижнего слоя, другую для верхнего. Раскатаем их в тонкие круглые коржи, один из которых уложим в форму для пирога.
Сборка и выпекание
На подготовленное дно формы выложим начинку из яблок, аккуратно разровняем. Затем плотно прикроем ее вторым тестовым коржом, слегка прижав к краям. Смажем верхнюю часть коржа яичным желтком и поставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40-45 минут пирог с яблоками будет готов. Когда он слегка остынет, можно подавать к столу и наслаждаться великолепным вкусом домашнего десерта.
Украшение и подача
Для особенного шарма пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить карамельными конфетами. Подавать его лучше всего с клубничным джемом или ванильным мороженым. Гармония вкусов и ароматов обязательно порадует всех гостей и домашних.
Похожие стать:
- Фото рецепт Цветаевского пирога с яблоками пошагово
- Рецепт пирога с яблоками в духовке из дрожжевого теста с фото пошагово
- Рецепт дрожжевого теста для пирога с яблоками с фото пошагово в духовке
- Рецепт цветаевского пирога с яблоками с фото пошагово
- Рецепт пирога с яблоками на снегу: пошагово с фото
- Рецепт слоеного пирога с яблоками из готового теста с фото пошагово в духовке
- Рецепт пирога с яблоками и сметаной пошагово с фото
- Рецепты пирога шоколадного пирога на кефире с фото
- Рецепт пирога с яблоками и творогом из песочного теста рецепт с фото
- Рецепт бисквитного пирога с яблоками фото