Ингредиенты
Для приготовления торта с песочными коржами и безе вам понадобятся: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный экстракт, молоко, сливочное масло, мед, соль, яблочный уксус, ягоды (по желанию).
Для безе: белки яиц, сахар, вода, кукурузный крахмал, ванильный экстракт.
Также, подготовьте форму для выпечки, миксер, венчик, кастрюлю, терку, пищевую пленку, декоративные элементы для украшения торта.
Приготовление песочных коржей
Начнем с приготовления песочных коржей. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт, молоко, растопленное сливочное масло и мед. Постепенно добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста. Выложите тесто в форму и выпекайте до готовности. Остудите коржи.
Пока коржи остывают, готовим безе. Взбейте белки с сахаром до образования жестких пиков. В кастрюле смешайте воду, сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Понемногу добавьте горячий сироп взбитым белкам, продолжая взбивать, пока безе не станет густым и блестящим.
Сборка торта
Теперь приступим к сборке торта. Намажьте песочные коржи ягодным вареньем или кремом, затем выложите безе. Повторите слои до тех пор, пока не закончатся коржи и безе. Завершите украшение торта по вашему вкусу, используя свежие ягоды или шоколадные украшения.
Торт с песочными коржами и безе готов! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Безе классический рецепт с фото пошагово из безе
- Торт с красными коржами: рецепт с пошаговыми фото
- Панчо торт рецепт с фото пошагово с готовыми коржами
- Как приготовить торт с коржами: пошаговый рецепт с фото
- Наполеон торт рецепт с фото с готовыми коржами
- Шоколадный торт с готовыми коржами рецепт с фото
- Торт "Наполеон" с готовыми коржами и сгущенкой: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить торт со сметаной и коржами: подробный рецепт с фото
- Торт с вафельными коржами: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Торт с бисквитными коржами, сгущенкой и бананами: пошаговый рецепт с фотографиями