Приготовление суши и роллов в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями

Запеченный ролл Калифорния состав

Приготовление роллов

Ингредиенты для роллов Филадельфия

Пошаговое приготовление роллов

Пошаговое приготовление роллов

Ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению суши и роллов, вам понадобятся следующие ингредиенты: рис для суши, листы нори, свежий лосось или тунец, огурцы, авокадо, крабовые палочки, рисовый уксус, сахар, соль, водоросли для украшения (опционально). Убедитесь, что у вас есть все необходимое перед тем, как начать готовить.

Список продуктов для приготовления роллов

Футомаки

Коврик для роллов

Приготовление риса для суши

Начнем с приготовления риса для суши. Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности. Переложите рис в миску и добавьте рисовый уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте, чтобы каждое зерно риса покрылось этой смесью. Оставьте рис остывать.

Закручивание роллов

Филадельфия в нори

Приготовление роллов

Начинки для роллов в домашних

Ингредиенты для приготовления роллов

Технологическая карта приготовления роллов

Оборудование для готовки роллов

Приготовление начинки и складывание роллов

Пока рис остывает, подготовьте начинку для роллов. Нарежьте лосось, тунец, огурцы, авокадо и крабовые палочки тонкими ломтиками. Расправьте лист нори на бамбуковой подложке для суши, равномерно распределите рис по поверхности нори, оставляя свободное пространство по краям. Выложите начинку вдоль центра риса. С помощью подложки аккуратно скрутите ролл, придавая ему круглую форму. Повторите этот процесс с остальными ингредиентами.

Приспособление для роллов

Начинки для роллов

Праздничный стол с роллами

Начинки для роллов

Кимбап

Начинки для роллов

Начинки для роллов

Филадельфия ролл приготовка

Приготовление роллов

Формирование суши

Для приготовления суши сформируйте небольшие лепешки риса в ладонях. На каждую лепешку положите кусочек начинки и слегка уплотните рис вокруг нее, чтобы он хорошо держался. Украсьте суши водорослями и нарезанным овощами. Ваш домашний суши готов!