Как солить свежую форель в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Посол форели

Посол форели

Горбуша красная соленая

Брюшки семги слабосоленые

Вкусный посол форели

Красная рыба

Красная рыба слабосоленая в домашних

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к солению форели, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится свежая форель, морская соль, сахар, черный перец горошком, укроп, лимон, чеснок и лавровый лист.

Свежую форель необходимо тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Лимон следует нарезать тонкими кружочками, а чеснок измельчить.

Подготовьте прочие ингредиенты, чтобы быть готовыми к следующему этапу - солению форели.

Фотографии каждого этапа подготовки ингредиентов помогут вам ясно представить, как правильно подготовить форель для соления.

Посол форели в домашних

Нерка рыба малосольная

Дальневосточный лосось кижуч

Красная рыба кета слабосоленая

Кижуч семужного посола

Кижуч малосольный

Филе лосось посолка

Чавыча малосольная

Стейк сёмги для суши

Икра гольца

Кижуч малосольный

Красная рыба

Соленая красная рыба в рассоле

Чавыча филе

Красная рыба кижуч

Красная рыба соленая

Филе горбуши соленое

Семга магазинная

Красная рыба

Соление рыбы

Соление форели

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к процессу соления форели. В глубокой посуде смешайте морскую соль, сахар, черный перец горошком, измельченный чеснок и лавровый лист.

Приготовленную смесь тщательно натрите внутри брюшной полости и снаружи нарезанной форели. Затем уложите кружочки лимона и веточки укропа внутрь рыбы.

После этого, аккуратно заверните форель в пищевую пленку и уберите в холодильник на сутки для соления. Важно помнить, что время соления может варьироваться в зависимости от толщины рыбы.

Фотографии этого этапа помогут вам убедиться, что вы выполняете каждый шаг правильно, чтобы форель получилась вкусной и ароматной.

Горбуша семужного посола

Кижуч малосольный

Горбуша соленая кусочками

К чему снится красная рыба женщине соленая

Горбуша соленая в рассоле

Кета соленая

Красная рыба

Горбуша малосольная

Чавыча малосольная

Скумбрия пальчики оближешь

Красная рыба в рассоле

Посолить красную рыбу в домашних

Лосось малосольный

Филе горбуши соленое

Нарезать рыбу на засолку

Чавыча слабосоленая

Брюшки лосося слабосоленые

Семга соленая

Лосось соленый

Посол рыбы

Нарежьте лосось на тонкие ломтики.

Кижуч сагудай

Красная рыба за 5 мин

Подача и подача

После того как форель просолится, ее необходимо аккуратно вынуть из холодильника и снять с нее пленку. Затем аккуратно смойте соль под холодной водой и обсушите рыбу бумажными полотенцами.

Форель готова к подаче. Украсьте блюдо веточками укропа, ломтиками лимона и овощами. Подайте форель к столу вместе с любимым соусом или картофельным пюре.

Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как красиво и аппетитно можно оформить блюдо с соленой форелью.

Теперь, когда вы овладели этим великолепным рецептом, вы сможете порадовать своих близких и гостей вкуснейшей домашней соленой форелью.