Как приготовить суфле из курицы в духовке: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления суфле из курицы вам понадобятся: куриное филе, молоко, мука, сливочное масло, яйца, соль, перец, мускатный орех. Эти простые, но в то же время изысканные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус вашего блюда.

Пудинг овощной

Приготовление

Шаг 1: Начните с приготовления куриного филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности, затем измельчите в блендере или мясорубке. Это обеспечит нежность и мягкий вкус суфле.

Шаг 2: В глубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Получится густой белый соус - бешамель.

Шаг 3: Влейте бешамель в мясное пюре, добавьте яйца, соль, перец и мускатный орех. Тщательно все перемешайте до однородности. Теперь ваша масса для суфле готова.

Шаг 4: Выложите массу в формы для запекания, предварительно смазанные маслом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока суфле не приобретет золотистый цвет и не поднимется.

Манно морковная запеканка

Манно морковная запеканка

Подача

Подайте суфле из курицы с свежими овощами или зеленым салатом. Украсьте зеленью и подавайте горячим. Ваше суфле из курицы, приготовленное по этому рецепту, порадует не только вкусом, но и внешним видом.