Ингредиенты
Для приготовления пышных оладий на кефире с яблоками нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, кефир, яйца, сахар, разрыхлитель, яблоки, масло для жарки. Мука должна быть свежей, без комков, кефир - натуральным, а яйца - крупными. Яблоки лучше выбирать кислые, чтобы добавить нотку свежести в оладьи. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы оладьи получились более воздушными и пышными.
Количество ингредиентов зависит от количества порций, которое вы планируете приготовить. Ориентируйтесь на пропорции: на 1 стакан кефира берется 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя и 1,5 стакана муки. Количество яблок подбирайте по своему вкусу, исходя из предпочтений по фруктам в оладьях.
Приготовление
Для начала приготовьте яблоки: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. В отдельной миске смешайте кефир, сахар и яйца, хорошо взбейте венчиком до однородности. Добавьте разрыхлитель и муку, постепенно вводя их в жидкую массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста без комков.
После этого аккуратно добавьте нарезанные яблоки в тесто и осторожно перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи и обжаривая их с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача
Подавайте пышные оладьи на кефире с яблоками горячими, посыпанными сахарной пудрой или политые медом. Их можно украсить ломтиками свежих яблок или добавить клубнику для яркости. Подойдет как горячий завтрак или вкусный десерт к чаю. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пышные вкусные оладьи на кефире с дрожжами рецепт с фото пышные рецепт с фото
- Пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с яблоками и фото пошагово
- Пышные оладьи на кефире с яблоками фото рецепт
- Оладьи на молоке пышные с яблоками рецепт с фото пошагово
- Пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с фото пошагово
- Рецепт оладьи на кефире с содой: пышные фото пошагово
- Оладьи на кефире пышные рецепт с фото пошагово с разрыхлителем без яйца
- Оладьи на прокисшем кефире пышные рецепт с фото пошагово
- Пышные оладьи на кефире с дрожжами сухими рецепт с фото пошагово быстродействующими
- Рецепт оладьи на кефире классический пышные с фото пошагово содой