Икра кабачковая рецепт с фото

Микра кабачковая

Ингредиенты

Для приготовления икры из кабачков вам понадобятся свежие кабачки, лук, морковь, растительное масло, томатная паста, соль, перец и специи по вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без задержек.

Кабачковый анкл Бенс

Приготовление

Начните с того, что мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и тушите несколько минут, пока масса не приобретет насыщенный цвет.

Пока лук тушится, натрите на крупной терке кабачки и морковь. Добавьте их к луку и тушите все вместе до мягкости. После этого посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Дайте икре из кабачков еще немного покипеть, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом. Затем уберите с плиты и дайте остыть до комнатной температуры.

Кабачковый анкл Бенс

Подача

Икра из кабачков готова к подаче. Выложите ее в красивую посуду и украсьте зеленью. Подавайте с тостами, свежим хлебом или как часть закуски к обеду. Наслаждайтесь вкусом этого изысканного блюда вместе с близкими и друзьями!