Пирожные из желтков: рецепт с пошаговыми фотографиями (66 фото)

Ингредиенты

Для приготовления пирожных из желтков вам понадобятся: свежие яичные желтки, сахар, мука, ванильный экстракт, сливочное масло, соль. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус пирожных.

Турогомбоц

Кекс на яичных желтках

Яичные белки

Савоярди

Суфле из яиц

Яичные тарталетки Макао

Безе французская меренга

Блюда из белков яиц

Приготовление

1. Смешайте яичные желтки с сахаром в большой миске и взбейте до получения пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и небольшое количество растопленного сливочного масла.

2. Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным. Добавьте щепотку соли для выравнивания вкуса.

3. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Разровняйте шарики ложкой для выпечки.

4. Выпекайте пирожные в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Остудите перед подачей.

Яичное пирожное

Шишара

Кекс на желтках

Яичный желток

Подача

Украсьте пирожные по желанию: посыпьте сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами или полейте глазурью. Подайте с чашкой ароматного кофе или чая и наслаждайтесь великолепным вкусом домашних пирожных из желтков.

Похожие стать: