Шаг за шагом: рецепт классического салата Цезарь с курицей и сухариками

Рецепты салатов в картинках

Класическийрецепт Цезаря

Ингредиенты

Для этого изысканного блюда вам понадобятся свежие листья салата романо, сочная куринная грудка, хлебные сухарики, пармезан, яйца, оливковое масло, чеснок, горчица, вустерширский соус, лимонный сок, соль и перец. Эти свежие и ароматные ингредиенты в совокупности создадут неповторимый вкус салата Цезарь.

Приготовление

1. Начнем с приготовления заправки. В миске смешайте измельченный чеснок, горчицу, вустерширский соус, лимонный сок, соль и перец. Постепенно влейте оливковое масло, постоянно помешивая, чтобы получился густой соус.

2. Далее приготовьте куриную грудку. Обжарьте ее на гриле до золотистой корочки, затем нарежьте тонкими ломтиками. Важно, чтобы мясо было сочным и ароматным.

3. Подготовьте яйца. Варите их в течение пяти минут, затем охладите и очистите. Яйца должны быть сварены до полуготовности, чтобы желток остался нежно-жидким.

4. Теперь соберите салат. В большой миске смешайте листья салата, обжаренную куриную грудку, сухарики и тертый пармезан. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый листик салата пропитался ароматным соусом.

Сухарики для Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

Сухарики для Цезаря

Подача

Подайте салат Цезарь с курицей и сухариками на большой тарелке, украсив сверху кусочками яиц и дольками лимона. Приятного аппетита!