Грибной суп: классический рецепт с фото пошагово

Грибная похлебка

Грибная похлебка с перловкой

Перловка шурва

Ингредиенты:

Для приготовления классического грибного супа вам понадобятся: свежие лесные грибы, картофель, лук, морковь, сельдерей, сливочное масло, соль, перец, сливки, зелень.

Подготовка ингредиентов:

Начните с тщательной очистки грибов от почвы и ополаскивания их под проточной водой. Затем нарежьте их небольшими кусочками. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и сельдерей. Приготовьте также свежую зелень для украшения готового супа.

Грибовница с перловкой

Приготовление:

На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить до их готовности. Далее положите нарезанный картофель и залейте все горячим бульоном. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сливки и тщательно перемешайте. Подавайте суп, посыпав свежей зеленью.

Грибовница из маслят

Грибовница из маслят

Подача:

Подайте грибной суп в глубоких тарелках, украсив каждую порцию свежей зеленью. Подайте с хлебом или гренками. Не забудьте приготовить красивые пошаговые фотографии процесса приготовления и готового блюда, чтобы запечатлеть этот классический рецепт.