Ингредиенты для тефтелей:
Для приготовления тефтелей вам понадобятся: мясной фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец. Чтобы придать тефтелям особый вкус, можно добавить измельченный чеснок, зелень или другие специи по вкусу.
Для приготовления подливки вам потребуются: мука, масло, вода или бульон, соль, перец. Также можно добавить томатную пасту или соус для более насыщенного вкуса.
Теперь приступим к приготовлению тефтелей с соусом, шаг за шагом.
Начнем с того, что в миске смешиваем мясной фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Можно добавить измельченный чеснок и зелень по вкусу. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.
Приготовление тефтелей:
Сформируйте из полученной массы небольшие круглые тефтели. Затем обваляйте их в панировочных сухарях. Подготовьте сковороду с разогретым маслом и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки.
Для приготовления подливки растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите и, при желании, добавьте томатную пасту или соус.
Теперь выложите обжаренные тефтели в глубокую сковороду или кастрюлю, залейте их приготовленной подливкой и тушите на медленном огне под крышкой около 15-20 минут.
Тефтели с соусом готовы! Подавайте их с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами, посыпанные свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить тефтели из фарша, как в детском саду: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели как в детском саду: рецепт с фото в духовке
- Рецепт тефтелей с подливкой как в детском саду в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт гуляша из свинины с подливкой на сковороде пошаговый как в детском саду с фото
- Рецепт макарон с подливкой, как в детском саду с пошаговыми фото
- Говядина в детском саду: рецепт с подливкой и пошаговые фото
- Гуляш из говядины с подливкой рецепт как в детском саду с фото пошагово на сковороде
- Рецепт мясная запеканка как в детском саду рецепт с фото
- Рецепт морковных котлет как в детском саду: рецепт с фото
- Рецепт ленивых вареников с творогом как в детском саду рецепт с фото пошагово