Баклажаны фаршированные овощами
Приготовление блюда начнем с того, что возьмем свежие баклажаны и разрежем их вдоль. Посолим и оставим на некоторое время, чтобы удалить горечь. Затем обжарим лук и морковь, добавим туда нарезанный кубиками болгарский перец и тушим все вместе. Отдельно обжарим мелко нарезанный помидор и смешаем с овощами. Полученной смесью начиним баклажаны и запекаем в духовке до готовности. Подаем, посыпав зеленью и украсив свежими овощами. Наслаждаемся великолепным вкусом и ароматом этого блюда.
Баклажаны в кляре
Для приготовления этого блюда нам понадобятся свежие баклажаны, яйца, мука, соль и специи. Баклажаны нарежем кружочками, посолим и оставим на некоторое время. Затем обваляем кружочки баклажана в муке, погружаем в размешанное яйцо и обжариваем в глубоком жире до золотистой корочки. Подаём к столу, посыпав свежей зеленью и подав с соусом на ваш вкус. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве закуски или гарнира.
Баклажаны по-гречески
Для этого блюда возьмем баклажаны, помидоры, лук, чеснок, зелень и специи. Баклажаны порежем кубиками и обжарим до золотистой корочки. Отдельно обжарим лук, добавим к нему нарезанный помидор, чеснок и тушим до готовности. Затем соединим все ингредиенты, добавим специи и тушим под крышкой до готовности. Подаем, посыпав свежей зеленью и украсив ломтиками помидора. Получается блюдо с насыщенным вкусом и ароматом, которое порадует всех ценителей кулинарии.
Баклажаны в соусе терияки
Для этого блюда возьмем баклажаны, соевый соус, мед, чеснок, имбирь, уксус, масло и зелень. Баклажаны порежем тонкими ломтиками и обжарим до золотистой корочки. Отдельно смешаем соевый соус, мед, измельченный чеснок, имбирь, уксус и масло. Полученным соусом поливаем обжаренные баклажаны и тушим до готовности. Подаём, посыпав свежей зеленью и украсив кунжутом. Получается блюдо с насыщенным вкусом и ароматом, которое отлично подойдет как гарнир или главное блюдо.
Похожие стать:
- Рецепты с курицей и баклажанами фото
- Закуски с баклажанами: простые и вкусные рецепты с фото
- Рецепт перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты с фото
- Блюда с мясом и баклажанами: рецепты с фото
- Блюда с баклажанами: простые и вкусные рецепты с фото
- Рецепты заготовок на зиму с баклажанами в фото
- Салаты с баклажанами на зиму: рецепты и фото
- Рецепты с баклажанами в духовке пошагово фото
- Простые рецепты с баклажанами в духовке
- Рецепты с баклажанами на сковороде в сопровождении фотографий