Ингредиенты для говядины с черносливом
Для этого изысканного блюда вам понадобятся нежное говяжье мясо, чернослив, лук, морковь, соль, перец, сливочное масло, сухое красное вино и зелень. Говядина лучше всего подойдет из вырезки или филе. Чернослив можно использовать как сушеный, так и свежий. Отлично подойдет для этого блюда красное вино сухое или полусухое.
Приготовление говядины с черносливом в духовке
Первым шагом приготовления будет нарезка мяса на порционные куски. Лук и морковь следует мелко порубить. Далее необходимо обжарить лук и морковь на сковороде с добавлением сливочного масла. После этого добавьте к овощам куски говядины и обжаривайте до золотистой корочки.
Тушение и запекание в духовке
Затем выложите мясо с овощами в форму для запекания, добавьте чернослив, соль, перец, залейте красным вином и накройте форму фольгой. Оставьте тушиться в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов. После этого уберите фольгу и дайте блюду подрумяниться еще примерно 30 минут.
Подача и сервировка
Подавайте готовую говядину с черносливом с свежей зеленью, посыпав ее натертым чесноком. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Говядина с черносливом в духовке в фольге: сочный и нежный рецепт с фото
- Говядина запеченная с черносливом в духовке: рецепт с фото
- Говядина в горшочке с черносливом в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Говядина с черносливом тушеное рецепт с фото пошагово в
- Рецепты говядина тушеная с черносливом в мультиварке рецепты с фото
- Говядина с черносливом тушеная на сковороде рецепты с фото простые
- Рецепт свинины в фольге с черносливом в духовке: шаг за шагом с фото
- Сочная говядина в духовке в фольге рецепт с фото
- Запеченная говядина одним куском в фольге в духовке рецепт с фото пошагово в
- Говядина в духовке в фольге куском рецепт с фото