Ингредиенты
Начнем с подготовки ингредиентов для тушеных овощей. Вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук и помидоры. Также необходимы специи, масло и зелень. Помните, что чем свежее овощи, тем вкуснее блюдо.
Морковь необходимо нарезать крупными кусочками, баклажаны и кабачки - кубиками, а лук и перец - полукольцами. Помидоры лучше всего предварительно обдать кипятком, затем снять кожицу и нарезать кубиками. После этого можно приступать к готовке.
Не забудьте подготовить специи. Для тушеных овощей подойдут орегано, базилик, чеснок, перец, соль. Выберите те, которые подчеркнут вкус овощей и придадут блюду ароматность.
Готовые ингредиенты расставьте перед собой, и тогда можно переходить к следующему этапу - приготовлению тушеных овощей.
Приготовление
Начнем готовить тушеные овощи. Для этого возьмите глубокую сковороду или кастрюлю, налейте немного масла и разогрейте на среднем огне. После этого добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистости.
Затем добавьте морковь и продолжайте тушить овощи, помешивая время от времени. Когда морковь станет мягкой, положите кабачки и баклажаны. Обратите внимание, что овощи должны быть равномерно обжарены, но не подгореть.
После этого добавьте нарезанные помидоры и специи. Тушите все вместе еще несколько минут, чтобы овощи насыщались ароматами специй и друг друга.
Когда все овощи станут мягкими, приготовление тушеных овощей можно считать завершенным. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Похожие стать:
- Тушеные овощи на сковороде: Рецепт с фото пошагово
- Тушеные овощи в казане рецепт с фото
- Тушеные овощи с грибами рецепт с фото
- Овощи тушеные с капустой рецепт с фото
- Тушеные овощи с мясом рецепты с фото
- Тушеные овощи с мясом на сковороде: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Тушеные овощи с кабачком: вдохновляющий рецепт с пошаговыми фотографиями
- Грибы тушеные с картошкой рецепт с фото пошагово
- Кабачок с картошкой на сковороде тушеные рецепт с фото пошагово
- Кабачки с баклажанами тушеные с овощами рецепт с фото пошагово