Ингредиенты
Для приготовления пасхального кулича с сухими дрожжами и изюмом вам понадобятся: мука, сахар, молоко, сухие дрожжи, изюм, яйца, масло, ванильный экстракт, цедра апельсина и лимона, соль.
Изюм можно заменить на другие сухофрукты по вашему вкусу, добавив немного орехов для разнообразия вкуса.
На фотографиях ниже вы можете увидеть все необходимые ингредиенты и их сочетание перед началом процесса приготовления.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без лишних прерываний.
Приготовление
Начните с разогрева молока до теплого состояния, затем добавьте сахар и сухие дрожжи. Оставьте смесь на некоторое время для активации дрожжей. Смешайте муку с изюмом и цедрой апельсина и лимона в большой миске.
В другой миске взбейте яйца с маслом и ванильным экстрактом. Затем добавьте активированные дрожжи и молоко. Постепенно добавляйте смесь с мукой и изюмом, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните медленно вымешивать, добавляя муку по мере необходимости, пока тесто не станет эластичным и не будет отлипать от рук. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте для подъема на 1-2 часа.
На фотографиях ниже показаны каждый шаг приготовления кулича, начиная с смешивания ингредиентов и заканчивая готовым тестом перед выпеканием.
Выпекание и подача
После того как тесто поднялось, аккуратно выложите его в формы для куличей, оставьте на 30-40 минут для дополнительного подъема. Затем выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.
Пасхальный кулич готов! Подавайте его по желанию с глазурью, посыпанный сахарной пудрой или украшенный яйцами. На фотографиях ниже вы можете увидеть готовые куличи в различных вариантах подачи.
Приятного аппетита и счастливой Пасхи!
Фотографии каждого этапа приготовления и готового кулича прилагаются для вашего удовольствия.
Похожие стать:
- Рецепт воздушного пасхального кулича: шаг за шагом с фото
- Рецепт простого кулича пасхального без дрожжей с фото
- Рецепт вкусного пасхального кулича с пошаговым фото
- Рецепт пасхального кулича: шаг за шагом с фото
- Рецепт и фото пасхального кулича
- Самый вкусный рецепт пасхального кулича фото
- Кулич: рецепт приготовления самого вкусного пасхального кулича с фото
- Рецепт приготовления пасхального кулича с пошаговыми фото в домашних условиях
- Классический рецепт пасхального кулича с фото
- Рецепт простого пасхального кулича в домашних условиях с фото простые