Ингредиенты
Для приготовления курицы в духовке целиком вам понадобятся: целая курица, оливковое масло, свежие овощи (морковь, картофель, лук, перец), чеснок, свежие травы (розмарин, тимьян), соль, перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый аромат и вкус блюда.
Приготовление
Перед началом приготовления курицы в духовке необходимо тщательно промыть и обсушить курицу. Затем смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, нарезанными травами, солью и перцем. Этой смесью тщательно натрите курицу как снаружи, так и изнутри. Подготовьте овощи, нарежьте их крупными кусками. Заполните половину курицы нарезанными овощами и травами. Оставшуюся часть овощей выложите вокруг курицы в противне.
Запекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите приготовленную курицу в духовку и запекайте в течение 1,5-2 часов, периодически поливая курицу собственным соком. В конце запекания увеличьте температуру до 200 градусов, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой. Готовность блюда проверяется проколом куриного бедра - из нее должен вытекать чистый сок без крови.
Подача
Курицу в духовке целиком подайте, нарезав на порционные куски, с запеченными овощами и свежими зелеными травами. Подайте блюдо к столу, украшенное лимонными дольками и зеленью. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этой курицы, приготовленной по особому рецепту.
Похожие стать:
- Курица с сыром с овощами в духовке рецепт с фото
- Курица с картошкой и овощами в пакете для запекания в духовке: рецепт с фото
- Курица в духовке с овощами: пошаговый рецепт с фото
- Курица с рисом и овощами в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Курица в фольге в духовке с овощами: рецепт и фото
- Курица на рисовой подушке с овощами в духовке: рецепт и фото
- Курица в горшочке в духовке: рецепты с овощами и фото
- В духовке курица с овощами: рецепты и фото
- Курица в духовке с картошкой и овощами: рецепты с фото
- Курица в духовке с картошкой и овощами: пошаговая инструкция с фото