Курица в духовке целиком рецепт с фото с овощами

Рождественская индейка от Джейми Оливера

Курочка гриль бройлерная

Ингредиенты

Для приготовления курицы в духовке целиком вам понадобятся: целая курица, оливковое масло, свежие овощи (морковь, картофель, лук, перец), чеснок, свежие травы (розмарин, тимьян), соль, перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый аромат и вкус блюда.

Курочка гриль бройлерная

Гусь утка фаршированные

Праздничные блюда

Курочка гриль бройлерная

Зажаренная гриле Курочка

Курочка с картошкой

Жареный картофель с курицей

Пулярка фаршированная

Приготовление

Перед началом приготовления курицы в духовке необходимо тщательно промыть и обсушить курицу. Затем смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, нарезанными травами, солью и перцем. Этой смесью тщательно натрите курицу как снаружи, так и изнутри. Подготовьте овощи, нарежьте их крупными кусками. Заполните половину курицы нарезанными овощами и травами. Оставшуюся часть овощей выложите вокруг курицы в противне.

Блюда

Блюда из курицы

Фаршированная индейка на Рождество

Индейка запеченная Элефант

Праздничные блюда

Запекание

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите приготовленную курицу в духовку и запекайте в течение 1,5-2 часов, периодически поливая курицу собственным соком. В конце запекания увеличьте температуру до 200 градусов, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой. Готовность блюда проверяется проколом куриного бедра - из нее должен вытекать чистый сок без крови.

Курочка с хрустящей корочкой

Курочка гриль бройлерная

Праздничные блюда

Курочка с картошкой

Подача

Курицу в духовке целиком подайте, нарезав на порционные куски, с запеченными овощами и свежими зелеными травами. Подайте блюдо к столу, украшенное лимонными дольками и зеленью. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этой курицы, приготовленной по особому рецепту.