Рецепт красного бархата от шеф-повара Энди: шаг за шагом с фото

Торт «ред вельвет»

Красный вельвет торт

Торт «ред вельвет»

Шварцвальдский вишневый торт черный лес

Ингредиенты

Для приготовления красного бархата вам понадобятся свекла, красное вино, мука, какао-порошок, сахар, яйца, ванильный экстракт, сода, уксус, соль и сливочный крем. Эти простые, но вкусные ингредиенты с легкостью превратятся в изысканный десерт.

Подготовьте свеклу, вымойте ее и оберните в фольгу. Затем запекайте в духовке до мягкости. Остудите, очистите и измельчите в блендере до состояния пюре. Это придаст вашему десерту неповторимый ярко-красный оттенок.

В отдельной миске смешайте красное вино с ванильным экстрактом. Это добавит аромат и неповторимый вкус вашему десерту. В другой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, соль и соду. Эти ингредиенты обеспечат нежную текстуру и насыщенный вкус вашего красного бархата.

Добавьте свекольное пюре и смесь с вином в сухие ингредиенты, постепенно перемешивая. После этого добавьте яйца и хорошо взбейте тесто до однородности. Теперь ваше тесто для красного бархата готово к выпеканию.

Торт «ред вельвет»

Red Velvet Cake

Торт ред вельвет Мирель

Торт «ред вельвет»

Приготовление

Разогрейте духовку до нужной температуры. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и отправьте в духовку. Пеките до готовности. После выпекания остудите кекс и аккуратно разрежьте его на две части.

Готовьте сливочный крем, смешивая масло, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы. Нанесите крем на одну половину кекса, затем аккуратно накройте второй половиной. Ваш красный бархат готов!

Разрежьте десерт на порции и подавайте, украсив каждый кусочек свежими ягодами или шоколадной крошкой. Не забудьте запечатлеть момент подачи на фото, чтобы сохранить воспоминания о приготовлении этого изысканного десерта.

Следуя этому рецепту, вы сможете создать великолепный красный бархат, который поразит всех своим вкусом и внешним видом. Приятного аппетита!