Пирог с малиновым вареньем: рецепт с пошаговыми фотографиями

Пироги с малиной

Пироги с малиной

Песочный крамбл

Ингредиенты для пирога

Для приготовления пирога с малиновым вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, сливочное масло, сода, соль, ванильный экстракт, свежие малины, лимонный сок. При желании можно добавить корицу или другие специи для придания пирогу особого вкуса. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в ближайшем магазине.

Конфи черная смородина

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста для пирога. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения крошечных кусочков теста. Добавьте яйца и продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным. Заверните тесто в пленку и оставьте отдыхать в холодильнике на 30 минут.

Выпечка с ягодами

Сладкие пироги

Вкусная выпечка

Приготовление начинки и выпечка

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для пирога. В кастрюле смешайте свежие малины, сахар и лимонный сок. Тушите на медленном огне, периодически помешивая, пока начинка не загустеет. Раскатайте тесто и уложите его в форму для выпечки. Наполните форму приготовленной начинкой и украсьте верх пирога дополнительными кусочками теста. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Остудите пирог перед подачей и нарежьте порционными кусочками.

Выпечка с ягодами

Сладкие пироги

Выпечка с малиной

Штрейзель (или штройзель)

Беккер малиновый Пай

Пай Беккер с малиной

Королевская ватрушка с конфитюром

Подача и сервировка

Пирог с малиновым вареньем готов к подаче. Подайте его вместе с клубничным или ванильным мороженым для дополнительного вкусового контраста. Украсьте порцию свежими ягодами и листьями мяты для эстетического удовольствия. Приятного аппетита!