Пирог с песочного теста с вареньем рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления пирога с песочным тестом и вареньем вам понадобятся: мука, сахар, масло, яйца, варенье (любое на ваш вкус), сода, соль. Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних перерывов.

Итак, приступим к созданию этого великолепного десерта! Возьмите муку и тщательно просейте ее, чтобы избавиться от комков. Добавьте сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты в глубокой миске. Теперь нарежьте масло на кубики и добавьте его в миску с мукой. Разотрите масло с мукой пальцами до получения крошечных кусочков масла, равномерно распределенных по муке.

В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте взбитые яйца в муку с маслом и тщательно перемешайте. Полученное тесто должно быть однородным и легко формоваться. Теперь делим тесто на две части - одна будет основой пирога, а другая - для создания решетки на верхнем слое пирога.

Подготовьте форму для выпечки, выложите в нее половину теста, равномерно распределите его по дну формы и бокам. Затем добавьте слой варенья. Осторожно распределите варенье по поверхности теста, стараясь не дотрагиваться до стенок формы.

Вкусная выпечка

Домашняя выпечка

Сладкие пироги

Венское печенье

Сладкие пироги

Приготовление

Теперь приступим к созданию решетки для верхнего слоя пирога. Возьмите вторую часть теста и разделите ее на несколько одинаковых частей. Раскатайте каждую часть теста в тонкие полоски. Сложите полоски теста в решетчатый узор на поверхности пирога. Подробный процесс можно увидеть на фотографиях, прикрепленных к этому рецепту.

После того как решетка готова, отправьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте до золотистой корочки. Как только пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать. После этого пирог можно подавать к столу и наслаждаться великолепным вкусом!

Приятного аппетита!

Для тех, кто любит экспериментировать, можно добавить в тесто цедру цитрусовых или корицу для особого аромата. Также можно использовать различные виды варенья, чтобы придать пирогу разнообразные вкусовые оттенки.