Шоколадный торт с кремом чиз рецепт с фото

Ильзира Карагузина

Шоколадный бисквит с ганашом

Шоколадный бесквид с коемом чис

Фундучный Дакуаз

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного торта с кремом чиз вам понадобятся: темный шоколад, масло, сахар, яйца, мука, какао, сода, порошок для выпечки, соль, ванильный экстракт, молоко, сливки, крем-сыр, сахарная пудра.

Красный бархат с ягодным конфи

Начинка Ферреро для торта

Шоколадный бисквит тёмный Ларри

Шоколадный бисквит с малиновым конфи

Ягодное конфи для торта

Шоколадный бисквит Вишневое конфи

Приготовление

Начнем с приготовления шоколадного бисквита. Растопите шоколад и масло на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте теплый шоколад и масло, перемешайте. Всыпьте муку, какао, соду, порошок для выпечки, соль и ванильный экстракт. Постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке.

Брусничное конфи для торта

Апельсиновое конфи для торта

Нуга для торта Сникерс

Конфи манго маракуйя

Шоколадный бисквит с вишневым конфи

Конфи из вишни для торта

Красный бархат Вишневое конфи

Приготовление крема чиз

Взбейте сливки до образования пиков. В отдельной миске взбейте крем-сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы. Постепенно добавьте взбитые сливки к крем-сыру, аккуратно перемешивая. Готовый крем чиз охладите в холодильнике.

Красный бархат с клубничным конфи

Шоколадный бисквит Вишневое конфи

Ганаш манго-маракуйя

Кремовое украшение торта

Сборка торта

Разрежьте остывший бисквит на две части. Намажьте кремом чиз нижнюю часть бисквита, сверху положите второй кусок бисквита. Покройте верх и бока торта оставшимся кремом чиз. По желанию украсьте торт шоколадной стружкой или ягодами. Готовый торт охладите в холодильнике перед подачей.