Ингредиенты
Для приготовления теста для пирогов с капустой вам понадобятся: - 500 гр муки - 250 мл теплой воды - 7 гр сухих дрожжей - 1 яйцо - 50 мл растительного масла - Соль - Сахар - Молотый черный перец - Капуста - Лук - Морковь - Приправы по вкусу
Ингредиенты для начинки: - 500 гр капусты - 1 луковица - 1 морковь - Соль - Перец - Приправы
Для подачи: - Зелень
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступать к приготовлению теста для пирогов с капустой.
Приготовление теста
1. В большой миске смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с теплой водой и растительным маслом.
3. Постепенно добавьте жидкую смесь к муке, замешивая тесто до получения однородной массы. Затем вымешивайте тесто на столе до появления эластичности.
4. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа для поднятия.
Приготовление начинки
1. Капусту, лук и морковь нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
2. Добавьте приправы и перемешайте.
3. Охладите начинку.
4. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в круглую форму. На половину круга выложите начинку и аккуратно закройте второй половиной. Запечь в духовке до золотистой корочки.
Подача
Пироги с капустой подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Дрожжевое пышное тесто для пирогов: фото рецепт
- Тесто для пирогов в духовке: дрожжевое на молоке с сухими дрожжами (рецепт + фото)
- Дрожжевое тесто для пирогов на кефире в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирогов в духовке с сухими дрожжами на молоке рецепт с фото
- Пышное тесто для пирогов дрожжевое рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирогов на молоке рецепт с фото
- Тесто дрожжевое для пирогов в духовке рецепты с фото
- Дрожжевое тесто для осетинских пирогов: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пирог с капустой и фаршем дрожжевое тесто рецепт с фото
- Слоеное тесто дрожжевое тесто рецепт с фото что приготовить сладкое