Хачапури рецепт дрожжевое тесто с фото пошагово

Ингредиенты для теста

Для приготовления дрожжевого теста для хачапури вам потребуется: мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, сахар и сливочное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат идеальную основу для вашего блюда. Помимо этого, вы также можете добавить немного теплой воды, чтобы достичь желаемой консистенции теста. Не забудьте, что качество ингредиентов играет важную роль в итоговом вкусе блюда, поэтому стоит выбирать только свежие продукты.

Кубдари по аджарски

Приготовление теста

Начнем с приготовления дрожжевого теста для хачапури. В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Затем добавьте молоко, яйца и теплое масло. Тщательно замешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте около 10-15 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. Затем оставьте его в теплом месте на примерно 1-1,5 часа, пока оно не вырастет в объеме.

Рецепты с описанием

Слойка турновер

Формирование хачапури

Когда тесто для хачапури поднялось, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую в плоский круг. Затем добавьте начинку по центру каждого круга, складывая края теста к центру и формируя характерную форму хачапури. Повторите этот процесс для каждого круга теста. После этого выложите хачапури на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку до золотистой корочки.

Аджарский лобиани

Эчпочмак пирамида

Лепешки на дрожжах с сыром

Ачарули hachapuri

Подача и сервировка

Когда хачапури готовы, достаньте их из духовки и подавайте на стол. Подайте хачапури горячими, чтобы насладиться их неповторимым вкусом. При подаче вы можете посыпать хачапури зеленью или добавить свежие овощи для дополнительного аромата и вкуса. Не забудьте приготовить соусы или дипы, которые отлично подойдут к этому блюду. Грузинское хачапури с дрожжевым тестом - настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов!