Блинчики на кефире, молоке и кипятке: рецепт с фото пошагово

Ажурные блины

Ажурные блины

Кружевные блины

Кружевные блины

Кружевные блины

Кружевные блины

Блины на сковороде

Кружевные дрожжевые блины

Блины

Блины тонкие с дырочками

Блины на заварном тесте

Блины по татарски

Блины на дрожжах

Дрожжевые блины

Ингредиенты

Для приготовления блинчиков на кефире, молоке и кипятке вам понадобятся: мука, яйца, кефир, молоко, кипяток, соль, сахар, масло.

Мука используется как основной ингредиент для теста, а яйца добавят упругости и обеспечат хорошую структуру. Кефир и молоко придадут блинчикам нежный вкус, а кипяток поможет активировать дрожжи и поднять тесто. Соль и сахар добавят нюансы вкуса, а масло придаст блинчикам аромат и хрустящий внешний вид.

Вологодские блины заварные

Блины

Блины с дырочками

Кружевные блины

Ажурные блины

Блины

Приготовление блинчиков

Готовые блины

Багрир Марокканские блины

Блины

Пышные блины

Ажурные блины

Кружевные блины

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним кефир и молоко. Постепенно вводите жидкую смесь в муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

2. Добавьте кипяток в тесто и хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять несколько минут, чтобы дрожжи активировались.

3. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и вылейте тесто, равномерно распределяя его по дну сковороды. Жарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Подавайте блинчики на кефире, молоке и кипятке горячими, посыпанными сахаром, вареньем или йогуртом. Приятного аппетита!