Ингредиенты
Для приготовления торта опера вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, какао-порошок, молоко, сливочное масло, миндаль, кофейный экстракт, шоколад, сливки, ванильный экстракт. Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой в процессе приготовления.
Приготовление бисквита
Начните с приготовления бисквита для торта опера. Смешайте муку с какао-порошком и просейте через сито. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте смесь муки и какао в яичную массу, аккуратно перемешивая. Разложите тесто на противень, выровняйте и выпекайте в духовке до готовности. После выпекания дайте бисквиту полностью остыть.
Приготовление крема
Для крема смешайте молоко с сахаром и маслом, доведите до кипения. Добавьте измельченный миндаль и варите до загустения. Затем добавьте кофейный экстракт и перемешайте. Охладите крем до комнатной температуры. В отдельной миске взбейте сливки с ванильным экстрактом до образования пышной массы. Постепенно добавьте охлажденный миндальный крем, продолжая взбивать до однородной консистенции.
Сборка торта
После того как бисквит полностью остынет, разрежьте его на несколько одинаковых по размеру коржей. Начинайте сборку торта, слоями нанося бисквитные коржи и крем. Последний верхний корж покройте шоколадным ганашем. Дайте торту немного постоять в холодильнике, чтобы крем немного застыл. После этого торт опера готов к подаче! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Торт Опера: рецепт с пошаговыми фото для домашнего приготовления
- Печеночный торт рецепт из говяжьей печени рецепт с фото пошагово
- Рецепт молочная девочка торт пошагово со сливками рецепт с фото
- Печеночный торт из говяжьей печени: рецепт пошагово с луком и морковью, чесноком, майонезом, фото рецепт
- Как приготовить торт тирамису в домашних условиях рецепт с фото пошагово классический простой рецепт
- Рецепт творожный торт простой рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Торт "Легкое удовольствие": рецепт с фото пошагово
- Печеночный торт рецепт с фото из свиной печени морковью и луком пошагово
- Торт "Панчо с ананасом" - рецепт без выпечки с фото пошагово
- Торт Наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой и маслом пошагово рецепт с фото