Антипасто: итальянская классика
Итальянская кухня славится своим разнообразием антипасто. Начнем с классического антипасто, которое включает в себя прошутто, салями, моцареллу, оливки и каперсы. Нарежьте прошутто и салями тонкими ломтиками, разложите на тарелке вместе с моцареллой. Украсьте оливками и каперсами. Подавайте с свежим хлебом и оливковым маслом. Это блюдо отлично подойдет для начала итальянского ужина.
Паста с домашним соусом
Домашняя паста с итальянским соусом - это настоящий хит! Для приготовления соуса возьмите спелые помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, базилик и соль. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте порезанные помидоры и тушите до готовности. Добавьте базилик и соль по вкусу. Пока соус готовится, приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте, посыпав тертым пармезаном. Гарниром подойдет свежий базилик.
Тирамису: сладкое итальянское наслаждение
Тирамису - это итальянский десерт, завоевавший популярность во всем мире. Для приготовления вам понадобятся сыр маскарпоне, яйца, сахар, кофе, ликер Амаретто и савоярди. Смешайте маскарпоне с желтками и сахаром. Взбейте белки отдельно и добавьте их к маскарпоне. В глубокой тарелке смешайте кофе с ликером. Обмакните савоярди в кофе и выложите в форму. Нанесите слой маскарпоне, затем еще слой савоярди и завершите слоем маскарпоне. Поставьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпьте какао. Ваше тирамису готово к угощению!
Пицца: итальянская гастрономическая изысканность
Пицца - это одно из самых известных итальянских блюд. Для приготовления теста возьмите муку, дрожжи, воду, соль и оливковое масло. Размешайте дрожжи в теплой воде, добавьте муку, соль и масло. Замесите тесто и оставьте на час, чтобы оно подошло. Раскатайте тесто в форму пиццы. Добавьте соус, нарезанные помидоры, моцареллу и другие ингредиенты на ваш выбор. Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Посыпьте свежим базиликом перед подачей. Ваша итальянская пицца готова к угощению!
Похожие стать:
- Рецепты с фото итальянской кухни
- Рецепты итальянской кухни: простые и вкусные блюда с фото
- Салаты итальянской кухни: лучшие рецепты с фотографиями
- Рецепт итальянской пасты карбонар с фото
- Рецепт итальянской пиццы на фото
- Рецепт итальянской лазаньи с фото
- Тесто итальянской пиццы рецепт с фото
- Пицца с сыром и ветчиной: рецепты идеальной итальянской пиццы с фото
- Тесто для итальянской пиццы: рецепты с фото
- Как приготовить тесто для итальянской пиццы в домашних условиях: пошаговый рецепт с фотографиями