Торт "Медовик" - фото с пошаговым рецептом

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста торта "Медовик" нам понадобятся: мед, сахар, масло, яйца, сода, мука. Медовик - это традиционный русский десерт, который обязательно должен быть в вашем кулинарном арсенале. Начнем с того, что смешаем мед с сахаром и маслом в кастрюле и поставим на медленный огонь. Как только масса начнет кипеть, убавляем огонь и варим еще 5 минут, постоянно помешивая.

После этого снимаем с огня и оставляем остывать. Когда масса немного остынет, добавляем туда разведенную соду. Смесь будет пузыриться и увеличится в объеме. Добавляем яйца и муку, замешиваем тесто. Делим тесто на несколько равных частей и раскатываем их в тонкие коржи.

Выпекаем коржи торта "Медовик" в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Остудившиеся коржи готовы к тому, чтобы превратиться в восхитительный десерт.

Готовим крем для торта "Медовик". Для этого нам понадобятся: сгущенное молоко, сливочное масло, ванильный сахар. Взбиваем масло с ванильным сахаром до пышности, затем добавляем сгущенное молоко и продолжаем взбивать, пока крем не станет однородным.

Сметанник Высоцкая

Домашние торты

Сборка и украшение

Теперь, когда у нас есть коржи и крем, приступаем к сборке торта "Медовик". Нам понадобится поднос или тарелка, на которой будете собирать торт. Каждый корж смазываем кремом и аккуратно складываем друг на друга. После того как все коржи будут сложены, обмазываем торт сверху и по бокам кремом.

Теперь торт "Медовик" готов к украшению. Вы можете посыпать его крошкой от коржей или украсить ягодами. Возможности украшения торта "Медовик" огромны, и вы можете дать волю своей фантазии, чтобы создать по-настоящему великолепный десерт.

После того как вы украсили торт "Медовик", убедитесь, что он хорошо пропитался в холодильнике. Торт "Медовик" готов к подаче и украшению вашего стола. Приятного аппетита!

Торт "Медовик" - это настоящий шедевр русской кухни, который завоюет ваши вкусовые рецепторы своим неповторимым вкусом и ароматом.