История крампетов
Крампеты – это британское кулинарное изобретение, которое имеет давние корни. Это пышные круглые лепешки с мелкими отверстиями, которые делают их похожими на английские маффины. Изначально крампеты готовились на сковороде или гриле, что придавало им характерный вкус и текстуру. Сегодня крампеты популярны во всем мире и стали неотъемлемой частью английского завтрака.
Основные ингредиенты и приготовление
Для приготовления крампетов вам понадобятся мука, дрожжи, сахар, соль, молоко и сода. Сначала смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, затем добавьте молоко и перемешайте до получения однородного теста. Добавьте соду и оставьте тесто подниматься в теплом месте. Затем выложите тесто на разогретую сковороду или гриль и жарьте до золотистой корочки. Готовые крампеты подаются с маслом или вареньем.
:max_bytes(150000):strip_icc()/english-crumpets-xl-recipe2016_1-c33864b44ada4067a4cf3940ecb9c72a.jpg)
Вариации и подача
Существует множество вариаций крампетов, включая добавление изюма, корицы или апельсиновой цедры для уникального вкуса. Крампеты также отлично сочетаются с различными начинками, такими как крем-сыр, лосось или авокадо. При подаче крампеты часто украшают зеленью или фруктами, чтобы придать блюду дополнительный цвет и свежесть.
Кулинарные хитрости и советы
Для идеальных крампетов важно правильно подготовить тесто и дать ему подняться перед жаркой. Также рекомендуется использовать специальные кольца для формирования крампетов, чтобы они имели идеальную форму и толщину. Не забывайте переворачивать крампеты во время приготовления, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
Похожие стать:
- Кулинарные удовольствия: рецепты крампетов в тока бока с подробными фотографиями
- Рецепт крампетов в токе боке фото
- Блюда из свинины на сковороде: рецепты с фото. Простые и вкусные рецепты с фото
- Капуста краснокочанная рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Сыр мягкий рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Супы вегетарианские рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Грудка филе куриная рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Грибы фаршированные рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Рецепты заготовок на зиму с фото рецепты с фото простые и вкусные
- Рецепты салатов с фото простые и вкусные на юбилей рецепты с фото