Как приготовить трухлявый пень на кефире: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления трухлявого пенька на кефире вам понадобятся: 200 гр муки, 250 мл кефира, 1 яйцо, 50 гр сахара, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли.

Этот рецепт трухлявого пенька на кефире считается классическим и довольно простым в приготовлении. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в любом магазине.

Кефир можно использовать обычный или натуральный, в зависимости от ваших предпочтений. Он придаст особый вкус и аромат вашему тесту.

Приступим к приготовлению теста для трухлявого пенька на кефире.

Пирог пополам

Торт бедный студент

Торт принц

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. Это будет основа для вашего теста.

2. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте кефир и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

3. Плавно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и начните аккуратно перемешивать. Важно не перетереть тесто, чтобы оно было нежным и воздушным.

4. Добавьте уксус и еще раз перемешайте. Уксус поможет активировать соду и придать тесту легкость.

Мясной пенек из ребрышек

Торт пенек

Торты Ольги Лунгу

Пирог к чаю с вареньем

Выпекание и подача

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.

2. Выпекайте трухлявый пень на кефире в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут, или пока золотистая корочка не образуется на поверхности.

3. После выпекания остудите пень на кефире на решетке, затем нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.

4. Приятного аппетита!